Innovationsmanagement und Sauerkraut.

Für unserem langjährigen Partner, dem Matthaes Verlag aus Stuttgart, durften wir auch in den letzten Monaten wieder einige sehr schöne Buchprojekte verwirklichen.

So zum einen das spannende und durchaus appetittanregende »Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut«, das von der kulinarischen Weltreise und dem Blog Küche ohne Grenzen der Autorin Qin Xie-Krieger geschrieben wurde.

Wenn ihr Rezept Shiitake-Maultäschle an Kokos- Erdnuss-Sauce nicht die Definition von Fusion Food ist, dann wissen wir es auch nicht …

Außerdem erschienen: »Innovationen managen«, inklusive einer Cover-Illustration von Jörg und einem nicht minder schön anzusehenden Innenteil von Jeanne.

Was versteht man konkret unter Innovationen und wodurch werden diese angestoßen? Die Antwort auf diese und viele weitere spannende Fragen findet man im Buch.