Zwei Nachschlagewerke, in Buchform gebracht von der basis, die im Hotel- und Gastronomiealltag helfend zur Seite stehen.

Im Mittelpunkt steht der Service am Gast, der eben auch auf unterschiedliche Nationalitäten, Traditionen und Gebräuche zugeschnitten sein sollte.

Schön, dass wir ein weiteres Buch aus der Hotellerie-Reihe des Matthaes Verlages gestalten konnten – wir freuen uns auf noch viele mehr!